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Portugal

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Olivenöl aus dem Alentejo – Demeter-zertifiziert und von außergewöhnlicher Qualität. Risca Grande produziert inmitten jahrhundertealter Olivenhaine kaltgepresstes Öl mit grüner Frucht und weichem Abgang.
Cedro do noval branco – Weißwein aus Portugal | oli-veto.de

Cedro do noval branco

€15,90
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€21,20l

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PASSA RED – Rotwein aus Portugal | oli-veto.de

Quinta do Passadouro Passa Red

€9,20
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€12,27l

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QUID PRO QUO TINTO – Rotwein aus Portugal | oli-veto.de

Casa Santos Lima Quid Pro Quo Tinto

€7,90
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€10,53l

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Balduccio Aceto – italienischer Balsamessig, Flaschenansicht | oli-veto.de

Familien Bernhard & Zehnder

Hinter Risca Grande stehen wir – die Schweizer Familien Bernhard und Zehnder – gemeinsam mit einem engagierten Team aus sieben Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern.
Seit über einem Jahrzehnt verfolgen wir konsequent unsere Philosophie:
„Bio-Olivenöl – so schonend wie möglich.“
Alle Bereiche – Landwirtschaft, Ölmühle und Büro – meistern wir gemeinsam, mit Leidenschaft, Erfahrung und Hands-on-Mentalität.
Ein fester Bestandteil unserer Geschichte ist Susanne Mäder-Zehnder, die im Jahr 2002 die artgerechte Rinderhaltung auf unserem Hof ins Leben gerufen hat. Unterstützt wird sie von ihrem Mann Ralph Mäder, Mitinhaber der Risca Grande Lda., sowie ihren beiden Söhnen.

 Lieblingsessig
Balduccio-Vorbestellung-2500ml – Olivenöl extra vergine aus der Toskana, 2,5 Liter Bag-in-Box, Flaschenansicht | oli-veto.de

Tradition und Nachhaltigkeit

Risca Grande – das ist unser Stück Portugal zwischen Himmel, Erde und Tradition. Auf rund 220 Hektar kultivieren wir mit Sorgfalt und Hingabe über 35.000 Olivenbäume – manche davon seit mehr als acht Jahrhunderten verwurzelt in der Landschaft.
In unseren Hainen wachsen ausschließlich portugiesische Olivensorten, wie Cobrançosa, Galega Vulgar oder Cordovil. Ergänzt wird unser Anbau durch Zitronen, Limetten, Mandarinen, Kräuter und Gewürze – alle in Demeter-Qualität.
Auf Risca Grande leben nicht nur Pflanzen: Eine kleine Rinderherde ist Teil unseres Hofes – und Teil unseres ökologischen Gleichgewichts.

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