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Spanien

Spanien

Spanisches Olivenöl – Sonne, Tradition und Geschmack
Spanien ist der weltweit größte Produzent von Olivenöl – und das mit gutem Grund: Mediterranes Klima, jahrhundertealte Olivenhaine und eine tiefe Verbundenheit zur Olivenkultur machen spanisches Olivenöl zu einem echten Klassiker.

Besonders aus Andalusien, Kastilien-La Mancha oder Katalonien stammen hochwertige Öle mit ausdrucksstarkem Charakter. Sorten wie Picual, Hojiblanca oder Arbequina sorgen für vielfältige Aromen – von frisch-grün und fruchtig bis intensiv-würzig und leicht pfeffrig.
Katalonien

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ZAIT über den Partner Kooperative

Mit der Kooperative im kleinen Ort Cabacés im katalanischen Priorat verbindet uns eine 20-jährige Freundschaft und Zusammenarbeit. In dem Dorf mit nur rund 300 Einwohnern kennt jeder jeden – man arbeitet gemeinsam, feiert zusammen, und einmal pro Woche wird im Dorfsaal sogar Kino gezeigt.

Die Kooperative stellt eines der hochwertigsten Olivenöle Kataloniens her – und das mit viel Hingabe und Tradition.

Der malerische Ort Siurana, ganz in der Nähe, ist Namensgeber der geschützten Herkunftsbezeichnung DOP Siurana. Diese steht für herausragende Olivenölqualität, die sowohl regional verwurzelt als auch international anerkannt ist.

 Lieblingsessig
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vom Baum zum Olivenöl

Jede Olive beginnt als Sonnenstrahl auf Olivenbäumen – gewachsen in gesunder Erde, von Hand geerntet im perfekten Reifegrad.
Noch am selben Tag schonend verarbeitet – ohne Eile, aber mit größter Sorgfalt.
So entsteht ein Olivenöl, das mehr ist als ein Lebensmittel:
Ein Ausdruck von Natur, Handwerk und unserer Überzeugung, dass Qualität im Detail beginnt.

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