
Die Familie
Die Schweizer Familien Bernhard und Zehnder – verfolgen mit Überzeugung, gemeinsam mit einem engagierten Team, seit über zwei Jahrzehnten die Philosophie:
„Bio-Olivenöl – so schonend wie möglich.“
Gemeinsam kümmern sie sich, um alle Bereiche ihres Betriebs: von der Landwirtschaft über die Ölmühle bis hin zur Organisation und Verwaltung.
Zur erweiterten Familie gehören auch Susanne Mäder-Zehnder, die 2002 auf unserem Hof eine tiergerechte Rinderhaltung aufbaute, ihr Mann Ralph Mäder, Mitinhaber der Risca Grande Lda., sowie ihre beiden Söhne.
Mit Leidenschaft, Erfahrung und einem tiefen Respekt für Natur und Handwerk setzen sie sich Tag für Tag für Qualität mit Herkunft ein.

Gutes Olivenöl
Dank der Pflege der Olivenbäume, der Aufmerksamkeit bei der Ernte, der schnellen Verarbeitung der geernteten Oliven und der fortschrittlichen Technologie unserer Ölmühle gelingt es uns, aus den Oliven duftende, vollwertige Olivenöle mit hohem Polyphenolgehalt – der Gesundheit in höchstem Maße zuträgliche Antioxidantien – zu gewinnen.
Risca Grande Impressionen




